jueves, 23 de junio de 2011

Crema de pollo con verduras

Ingredientes, una pechuga de pollo, 4 papas, 2 zanahorias, 1 rama de cerely, cilandro, 1 cebollla picadita, 4 dientes de ajo triturados , 200 gramos de maiz en granos, 2 cucharadas de aceite,sal al gusto.

Preparacion: en una olla con sufiente agua hervir el pollo con las papas,zanahorias,cerely y el maiz, cuando este bien cocido, retirar el pollo, aparte sofreir los ajos con el aceite caliente, incorporale la cebollla hasta reohogar, retirar del fuego,en lo que haya reposado colocalo en la licuadora con los demas ingredientes menos el pollo, hasta formar una crema. Desmenusar el pollo y colocarselo a la mezcla llevando unos minutos mas al fuego.

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