Ingredientes:
2 pechugas de pollo deshuesadas y cortadas bien finitas, sal y pimienta al gusto, 100 gramos de jamon de pollo o pavo, 100 gramos de queso amarillo, 2 cucharadas de aceite, 1 cebolla pequeña, medio pimenton, 4 dientes de ajos triturados, 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharads de pure de tomate, 8 palitos chinos para sujetar.
Preparacion:
Sal pimentar el pollo extenderlo y colocarle el jomón y queso, enrrollarlo y sujetarlos con los palillos chinos. Calentar el aceite y sellar los rollitos,cuando se hayan sellados colocar en el mismo sarten la cebolla, pimentos previamente picados finamente, colocar el ajo, salsa de soya y el pure de tomate, rectificar la sal y dejar cocer unos 20 minutos a fuego bajo. transcurrido este tiempo retirar los palillos, y servir bañados con un poco de salsa que debe estar espesita.
Espero que disfruten preparando y degustando esta rica receta.
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