Estofado de carne

Ingredientes: 

Medio kilo de carne de res limpia y sin grasa.

2 cucharada de aceite.

1 cebolla.

1 pimenton.

4 aji dulce.

2 cucharadas de pure de tomate.

4 dientes de ajos triturados.

Sal y pimienta al gusto.

Media copita de vino blanco.

2 cucharadas de salsa de soya.

Preparacion: en la olla rapida o de presion, calentar el aceite, colocar finamente picaditos, dejar sofreir un poco, colocar la carne picada en trozos, agregar los demas ingredientes, tapar la olla y dejar cocinar unos 15 a 20 minutos......servir calentito con vegetales hervidos.....