Ingredientes:
La pulpa de 2 cocos.
380 cc de leche condensada.
Escencia de almendras.
100 gramos de azucar.
El agua de los cocos.
1 taza de crema para batir.
Preparacion:
Picar en trocitos la pulpa de los cocos, colocarlos en la licuadora con el agua, dejar que se trituren muy bien. Despues colocar los demas ingredientes menos la crema, llevar al congelador hasta que cuaje. Batir la crema y reservar la mitad para decorar, la otra parte mezclarla con la preparacion para darle cremosidad. Colocar de nuevo la mezcla en el friser. Antes de servir dejar fuera unos 10 minutos, servir y decorar con la crema, tambien con alguna fruta
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