Pizza casera.

PIZZA CASERA

una receta facil para que ustedes le agreguen los ingredientes que mas les gusten


INGREDIENTES PARA LA MASA
500 Ggramos de harina.
2 Cucharadas de azucar.
20 gramos de levadura instantanea
250 ML de leche tibia.
4 Cucharadas de aceite.
Sal al gusto.

INGREDIENTES PARA LA SALSA
500 gramos de tomates maduros pueden ser enlatados
2 Cuchardas de aceite.
oregano, sal y pimienta al gusto
3 Dientes de ajos triturados.

PARA LA CUBIERTA

jamon, queso mozzarela, queso parmesano o pecorino rallado, aceitunas, tambien tomates en rodajas.

PREPARACION DE LA MASA

en la mitad de la leche tibia colocar la levadura con el azucar mezclar y dejar que fermente aproximadante 10 a 15 minutos. en un bol colocar la harina y mezclar con la preparacion de la levadura, agregar los demas ingredientes hasta formar una masa suave, dejar reposar de 20 a 30 minutos.

PARA PREPARAR LA SALSA

rallar o triturar bien finos los tomates, sobreir los ajos e incorporar los tomates, mezclar con el oregano, sal y pimienta, dejar cocinar a fuego lento hasta que espece, si desea puede incorporarle 1 cucharada de pasta de tomates opcional .

REPARACION DE LA PIZZA.

extender la masa, colocar la salsa, queso rallado, jamon y queso mozzarela, aceitunas y tomates, hornear unos 20 minutos a 180 grados aproximadamente.Una receta facil para que ustedes le agreguen los ingredientes que mas les gusten