Cocada

Ingredientes:
Para un litro de cocada.
La pulpa y agua de dos cocos tiernos, agua, azucar al gusto, 2 cucharaditas de canela en polvo, 1 cucharada de esencia de almendras, 200 cc de leche condensada y hielo.

Preparacion:
Se le extrae la leche y la pulpa a los cocos, estos se licuan o rallan, se reseva un poco para dar mas consistencia a la bebida, se baten muy bien todos los ingredientes, luego se sirve se le espolvorea la canela
Es una bebida refrescante y deliciosa.